Kabak 2 adet
Havuç 1 adet
Taze soğan 2 adet
Dereotu 5-6 dal
Maydanoz 5-6 dal
Yumurta 2 adet
Mayi tuz 1/2 tatlı kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı
Mısır unu 3-4 yemek kaşığı
Kabartma tozu 1 paket
Tulum peyniri 1 kibrit kutusu
Üzeri için;
Kabak çekirdeği içi 1 yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Tarifin yapışılı için yoruma göz atın.
Kabak ve havucu rendeleyin.
Suyunun süzülmesi için tel süzgeçe koyun.
Üzerine 1 çay kaşığı Mayi Tuz ekleyin ve bekletin.
Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Bekleyen havuç ve kabağın elinizle sıkıştırarak suyunun çıkmasını sağlayın.
Bu işlemi yapmanız önemli sulu kalırsa yumuşak olur.
Hiç su kalmayınca geniş bir kaba alın.
Üzerine mısır unu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın.
Son olarak mısır ununu ekleyin. Fırın kabına zeytinyağı sürün.
Harcı içerisine boşaltın. Üzerine biraz zeytinyağı ve kabak çekirdeği içi gezidirin. 1
80 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40dk pişirin.
Afiyet Olsun.
