Arnavut Ciğeri Tarifi

Malzemeler:

Kuzu Ciğer

Mayi Artisan Trüflü Sıvı Tuz

Patates

Ayçicek Yağı

Soğan

Sumak

Hazırlanışı:

Kuzu ciğerlerin üzerine yarım çay bardağı bardağı un ekleyip karıştırıyoruz.

Ciğerler dinlenirken küçük küçük doğradığımız patateslerin üzerine Mayi Artisan Trüflü Sıvı tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Hazırladığımız patatesleri kızdırılmış yağda kızartıyoruz.

Patatesler kızardıktan sonra ununu hafif hafif silkelediğimiz ciğerleri kızgın yağda kızartıyoruz.

Ciğarleri tabakağa aldıktan sonra üzerine Mayi Artisan Trüflü Sıvı Tuz ekliyoruz.

Patates ve ciğerleri servis tabağına aldıktan sonra yanına sumaklı soğanları ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun!